Q. 「出張申請書」のデータを利用して、「出張報告書」を作成したいです。

A. 転記を利用して作成できます。

経路設定の「転記設定」や、経路アイテムの「タスク依頼アイテム」を利用して、
転記元に「出張申請書」、転記先に「出張報告書」を設定することで、
「出張申請書」の申請データを転記し、「出張報告書」を作成できます。